Título :	CRIANZA ANDINA DEL CUY Y LA PRETENDIDA INFLUENCIA DE OCCIDENTE EN LAS COMUNIDADES DE JAUJA
Tipo de documento:	texto impreso
Editorial:	PRATEC : LIMA
Fecha de publicación:	2001
Otros Antecedentes:	FraseConectiva: en Autor Libro: PRATEC (Proyecto Andino de Tecnologías Campesinas) Título Libro: Cuyes, máscaras y mates en la experiencia campesina Lugar en el Libro: 13-36 Páginas: 120 Lugar Geográfico: PERU - JUNIN - JAUJA Periodo Histórico: CONTEMPORANEO Cantidad de Ejemplares: 1 Número de Clasificación: 37.0200-PRA
Palabras clave:	CUY  ZOOTECNIA
Resumen:	Expone la visión andina de la crianza del cuy para la dieta y en la medicina. Luego resume la historia de un proyecto de crianza del cuy en base a la zootecnia occidental, su fracaso y la vuelta a la crianza tradicional en familia, y basado en una convivencia y crianza mutua entre el humano y el cuy.

CRIANZA ANDINA DEL CUY Y LA PRETENDIDA INFLUENCIA DE OCCIDENTE EN LAS COMUNIDADES DE JAUJA [texto impreso] . - PRATEC : LIMA, 2001.
FraseConectiva: en
Autor Libro: PRATEC (Proyecto Andino de Tecnologías Campesinas)
Título Libro: Cuyes, máscaras y mates en la experiencia campesina
Lugar en el Libro: 13-36
Páginas: 120
Lugar Geográfico: PERU - JUNIN - JAUJA
Periodo Histórico: CONTEMPORANEO
Cantidad de Ejemplares: 1
Número de Clasificación: 37.0200-PRA

Palabras clave:	CUY  ZOOTECNIA
Resumen:	Expone la visión andina de la crianza del cuy para la dieta y en la medicina. Luego resume la historia de un proyecto de crianza del cuy en base a la zootecnia occidental, su fracaso y la vuelta a la crianza tradicional en familia, y basado en una convivencia y crianza mutua entre el humano y el cuy.