?MANA PISIKUY Y TUPAQNINPI MIKUKUY?. VIVIR EN SUFICIENCIA Y COMER BIEN. COMIDA Y BIODIVERSIDAD EN LA COMUNIDAD DE QUISPILLACCTA [texto impreso] . -
PRATEC : LIMA, 2000.
FraseConectiva: en
Autor Libro: PRATEC (Proyecto Andino de Tecnologías Campesinas)
Título Libro: Comida y biodiversidad en el mundo andino
Lugar en el Libro: 171-180
Páginas: 323
Lugar Geográfico: PERU - AYACUCHO - QUISPILLACCTA
Periodo Histórico: CONTEMPORANEO
Cantidad de Ejemplares: 1
Número de Clasificación: 37.4505-PRA
| Palabras clave: | ALIMENTACION NUTRICION |
| Resumen: | Se expone las diferentes percepciones que se tienen sobre la comida en la comunidad de Quispillaccta, Ayacucho (Perú). Una primera es la visión errada desde el occidentalismo, y la otra, es una visión andina local, donde lo primordial es comer bien y vivir en suficiencia. Dentro de la concepción andina los alimentos son vistos como personas, donde todos comen y se alimentan recíprocamente. Al final del presente artículo, se describe sobre la crianza de la diversidad en la chacra y en el paisaje natural. |
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